퓨어스는 당근·마늘·양파를 위생적으로 전처리·가공하여 충남친환경사업단의 위탁 식자재를 책임지고, 식품안전 소프트웨어(FMES·FSMS)까지 함께 공급하는 식자재 솔루션 기업입니다.
퓨어스는 충남친환경사업단으로부터 가공 위탁을 받아, 신선한 친환경 농산물을 위생적으로 전처리·가공하여 납품합니다. 손질 후 남은 식자재는 버리지 않고 마늘·양파·피클로 재가공해 유통하는 자원 순환형 모델을 지향합니다.
충남친환경사업단으로부터 가공 위탁 물량을 접수합니다.
HACCP 환경에서 당근·마늘·양파를 세척·박피·절단·소분 가공합니다.
이력 관리가 검증된 식자재를 정해진 수요처로 납품합니다.
잔여 식자재는 마늘·양파·피클로 재가공해 도소매 유통합니다.
학교 급식과 임산부 꾸러미처럼 가장 민감한 식탁에 오르는 식자재이기에, 퓨어스는 손질 단계부터 데이터로 관리합니다. FMES·FSMS 소프트웨어로 위생과 이력을 투명하게 추적합니다.
충남친환경사업단으로부터 위탁받아 당근·마늘·양파를 위생적으로 전처리·가공하여 납품합니다.
식품안전 관리 소프트웨어 FMES·FSMS를 세트화하여 체인 형태로 공급할 예정입니다.
전처리 후 남은 식자재를 재가공하여 마늘·양파·피클 제품을 만들어 도소매로 판매할 예정입니다.
메디머스 F&B와 협업하여 빵 제조에 들어가는 식재료를 공급할 예정입니다.
위탁 자격과 운영 효율을 모두 잡기 위해 본사와 생산 거점을 분리했습니다.
충남에 본사를 두어야 충남친환경사업단으로부터 가공 위탁을 받을 수 있는 자격이 확보됩니다.
충남 학교 급식·임산부 꾸러미 등 지역 공급 사업과의 연계성을 강화합니다.
대전에 HACCP 인증을 빠르고 쉽게 받을 수 있는 임대차 가능 매물이 확보되어 있습니다.
대전은 인력 충원이 유리하여 채용·운영 측면에서 효율적입니다.
충남에서 시작해 수도권까지, 안전한 식자재의 범위를 넓혀갑니다.
친환경 전처리 식자재를 임산부 꾸러미에 공급하며 사업의 첫발을 내딛습니다.
시작 단계충남 지역 학교 급식에 위생 가공 식자재를 안정적으로 공급합니다.
지역 확장공급 지역을 임산부 꾸러미까지 확대하며 사업 범위를 넓힙니다.
2027년 목표급식 시장으로 진출하여 전국 단위 공급 기반
2028년 목표위탁 가공, FMES·FSMS 소프트웨어 도입, 식자재 공급 제휴에 대한 문의를 환영합니다.
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